酢酸の血管拡張作用に着目。トマト酢の酢酸が体内でアデノシンに変化し、その血管拡張作用で血流をスムーズにして血圧に働きかけるといわれています。トマト酢にはトマト由来のグルタミン酸やGABA、カリウムなどが含まれており、一緒に摂取できます。